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ramazan bayrami

Wurstspezialitäten

In unseren Kühltheken bieten wir reichhaltige Wurstwaren an. Unser Angebotsspektrum erstreckt sich von verschiedenen Herstellern der türkischen Knoblauchwurst (Sucuk) über ausgefallene Spezialitäten bis hin zu Geflügelwurst, Geflügelschinken und Geflügelsalami. Viele Waren sind in verschiedenen Variationen, Kräuter- und Gewürzmischungen, in scharfer oder milder Version erhältlich.
Eine besondere regionale Spezialität ist die HAS Kayseri Sucuk. Es ist eine Knoblauchwurst nach dem regionalen Rezept aus Kayseri. Die Besonderheitheit dieser Wurst ist die Gewürz- und Kräutermischung, die strengen Vorgaben für das verwendete Fleisch und die detaillierten Zubereitungsvorgaben.
Eine weitere regionale Spezialität aus Kayseri ist der türkische Schinken (Pastirma). Pastirma wird aus magerem Kalb- oder Rindfleisch hergestellt. Seinen speziellen Geschmack bekommt Pastirma durch einen Kräuter- und Knoblauchpaste (cemen) Überzug. In diesem Kräuter- und Knoblauchgmantel reift der Schinken mindestens sechs Monate bis es zum Verkauf angeboten wird.
Kommen Sie rein und probieren Sie unsere Waren!

 

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